在最痛苦的時候，只能靜靜的安慰自己；在最難受的時候，只有自已陪伴著自己；自己不需要任何人，身邊的人似乎總是會背叛自己，背叛的心情，令人難過！------------------------------ 妳們開心的笑聲就是在我耳邊不斷充斥的嘲笑聲

轉念

上一篇 / 下一篇 2008-04-26 00:27:30 / 個人分類：Kila's New Found

喝咖啡好久好久嚕

最近有一個朋友，就在咖啡館裡上班喔！

雖然也有認識開咖啡館的老闆，

不過，對於咖啡很多都還是懵懵懂懂

或者說，以前總是尋找自己喜歡的味道

根本沒去做深入的認識

因為這個朋友

讓自己對於咖啡有想要進一步認識的衝動

有好多好多的專有名詞

雖說咖啡的口味烘焙還是佔最大的因素

不過...有些前製過程以及產地的認識

自己還真的很不懂

像是...水洗、日晒、半日晒

第一次聽到的時候真的是好新奇

因為根本沒有想過咖啡豆在成為生豆前是怎樣的情況

還有烘焙的深淺

只了解自己喜歡中深焙的口感

也知道自己喜歡的味道

不過因為這個新朋友

讓自己對於以前所排斥的味道

有了新的感受

總是有人跟我說咖啡有果香

天啊！我唯一可以聯想到的大概就是酸吧！

因為香氣可以感受的到的話，通常都很淺焙

相對的口感就會偏酸，也就是所謂的清爽吧！

以前很排斥這樣的味道

不過跟朋友大概聊了一下，發現這樣的可以了解地域性不同的咖啡屬性

可以感受到每種咖啡不同的風味

突然感到自己挺自我的，只能夠接受自己想喝的

自己不喜歡的大概就說難喝吧！

這樣很主觀也很討人厭吧！

不過那樣的酸味我真的還不太能接受

不過讓我很想去嘗試的

倒是我很想感受一下柑橘香是怎樣的味道

堅果香、.....很多很多...............................我真的想嘗試嘗試

挖哈...我要鼓起相當的勇氣

完成這樣創舉

加油......................

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