喝豆漿四不與飯後五大不

＊豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意：

一、不要沖紅糖
紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。

二、不要喝過量
一次飲用豆漿過量，容易引起食性蛋白質消化不良，而出現腹瀉脹滿等不適症狀。

三、不要不煮透
豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝了會出現噁心、腹瀉、 嘔吐等症狀。

四、不要裝在保溫瓶
豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間一久，容易造成細菌繁殖污染。


＊飯後五大不

一、不要立刻喝茶：因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。

二、不要立刻大量喝水：大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。

三、不要立刻吃冰品：會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。

四、不要立刻抽菸：菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，直接危 害人體。

五、不要立刻吃糖：糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。

P.S.西醫則建議「飯後可喝優酪乳」，雖然優酪乳最好30分鐘內喝完，裡面的乳酸菌才能發揮作用，但她認為，包括優酪乳在內的冷飲，驟然喝下都會傷脾胃，建議放10分鐘後再喝。